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海歷克貿易(上海)有限公司張經(jīng)理給大家講講端午節國內各地特色
海歷克貿易(上海)有限公司老板又給大家發(fā)福利啦,每人一箱五芳齋的粽子,開(kāi)開(kāi)心心的領(lǐng)回家。如果你很有經(jīng)驗,如果你還在煩惱是不是要換公司,那就趕快來(lái)海歷克吧,每到節假日都會(huì )有福利額!
福建
福建各地的端午習俗主要有煮粽水洗身、熏黃煙、送魚(yú)、唆啰嗹舞蹈、賽龍舟、蘭草水洗浴、采草藥作為午時(shí)茶、捉鴨子,吃桃子、吃粽子、吃煎堆、吃碗太平燕等等。福州端午舊俗,xi婦于是日以壽衣、鞋襪、團粽、扇子進(jìn)獻公婆。建陽(yáng)縣以五日為藥王曬藥囊日,人家皆于此日作醬。上杭縣端午用小艇縛蘆葦作龍形戲于水濱,稱(chēng)為競渡。仙游縣端午競渡后,獻紙于虎嘯潭,以吊念嘉靖癸年戚繼光于此溺兵。邵武府端午節前,婦女以絳紗為囊盛符。又以五色絨作方勝,聯(lián)以彩線(xiàn),系于釵上。女則懸之于背,稱(chēng)為“竇娘”。
江蘇
江蘇的端午習俗除了劃龍舟外,節日飲食有粽子、雄黃酒、五黃宴,節日裝飾則有五毒圖、菖蒲艾葉、鐘馗像、纏臂的彩線(xiàn),掛絲線(xiàn)粽、穿五毒衣、戴香包等。而在江南地區,還有*的驅毒避邪習俗——消赤口白舌;懸鐘馗、關(guān)帝畫(huà)像于堂上,像前供瓶,內插菖蒲艾葉,門(mén)戶(hù)左右亦插放根部包有紅紙之菖蒲艾葉;用紅紙書(shū)寫(xiě)下述詞句張貼于門(mén)外,均系去除邪氣之意。儀征縣有“當褲子、買(mǎi)黃魚(yú)”的俗諺。南京端午,各家皆以清水一盒,加入少許雄黃,鵝眼錢(qián)兩枚,合家大小均用此水洗眼,稱(chēng)為“破火眼”,據說(shuō)可保一年沒(méi)有眼疾。武進(jìn)有夜龍舟之戲,晚上在龍舟四面懸上小燈競渡,且有簫鼓歌聲相和。嘉定縣端午,不論貧富,*石首魚(yú)(俗稱(chēng)鰉魚(yú))煮食。
廣東
民間習俗活動(dòng)
廣東過(guò)端午節歷史悠久,端午節在廣東自古就是熱鬧隆重、喜慶洋洋的節日。廣東端午節習俗甚多,主要有扒龍船、食粽、插艾草、龍點(diǎn)睛、拜神祈福、打午時(shí)水、聚午宴、放紙鳶、洗藥水澡、浸龍舟水等等。廣東人過(guò)端午節很有節味,節俗內容豐富。南方江河水網(wǎng)縱橫,水上競技活動(dòng)歷史悠久。地處亞熱帶的廣東為適應這炎熱天氣及夏季時(shí)令,很早以前就在“五月端”采取各種措施消暑,全民防疫健身。
海南
海南每逢端午,除了包粽子、吃粽子外,還有著(zhù)洗龍舟水、賽龍舟、祛五毒、祭祀祖先等傳統習俗?!堆轮葜尽分芯陀涊d到,“五月端午,保平里有賽龍船之舉。為角粽,祀祖先,以相饋遺。又采蘆花、香草、菖艾,浸水供神,浴體?;蛘郯瑧议T(mén),以辟疫。是日,士女皆出港門(mén)觀(guān)競渡。兒童放各種紙鳶,角高下。樂(lè )羅沖育黎伏三里聚眾千百,互相斗毆,謂之打風(fēng)箏架,雖官府不能禁。”可見(jiàn),在歷*古崖州一帶的人們在端午節前后有著(zhù)極為豐富的慶?;顒?dòng)。
廣西
廣西端午民俗活動(dòng)主要有舞龍、舞獅、腰鼓等民俗文藝表演。廣西南部地區,比如寧明、崇左、龍州等地,過(guò)端午節都要包涼棕,叫做“灰水粽”。包粽子前先到山上砍回一些諸如苦楝樹(shù)等樹(shù)木的枝葉,在陽(yáng)光下曬到半干時(shí)就堆放到平地里燒,然后把得到的灰放到一個(gè)竹制容器里用清水沖濾。后用過(guò)濾得到的棕黃色的水來(lái)浸泡準備好的糯米。經(jīng)過(guò)浸泡后的糯米會(huì )在原來(lái)的香氣中透出一股草木灰*的清香,包出的粽子煮熟后多呈淡黃色或者棕黃色
浙江
龍舟運動(dòng)
端午是浙江人民歷史悠久、內容豐富,文化與習俗多樣的一個(gè)特別的節日。從一般意義上來(lái)說(shuō),吃粽子、競龍舟、懸菖蒲艾葉、拴五色絲、飲雄黃酒、吃五黃、佩香包、采百草等是比較普遍的習俗。除此之外,金華的武義、衢州等地,則有端午吃大蒜的習俗。各地存在著(zhù)習俗內容或習俗細節上的差異
江西
江西過(guò)端午節有吃粽子、喝雄黃酒,掛菖蒲、蒿草、艾葉,制作豆娘(一種頭飾)、編織五彩繩、佩戴香包、畫(huà)額、佩戴五彩繩、賽龍舟等習俗。
江西建昌府午節用百草水洗浴,以防止疥瘡,新昌縣以雄黃、丹砂酒中飲之,稱(chēng)之“開(kāi)眼”。
安徽
安徽的端午風(fēng)俗,主要有踏百草、回娘家、龍舟競渡、城里粽、農家粑、插蒲掛艾、飲雄黃酒、掛香包、佩五彩絲粽、斗百草等等。斗百草習俗一般有兩種方法:一種是比試草名,互相以路邊草名對答。一種是比試草的韌度,以強韌為勝。端午節這天,城里人一般吃粽子,而鄉間人吃“大葉粑”。 [80]
湖南
湖南汨羅江畔的端午節習俗,主要有辦家宴、吃粽子、插艾掛菖、喝雄黃酒、賽龍舟、觀(guān)龍舟、回娘家、辭端午等,還包括唱贊詞、龍舟下水、上、朝廟等具有*文化內涵的祭屈原等習俗。 湖南岳州府競渡以為禳災、去疾;又作草船泛水,稱(chēng)為“送瘟”。
云南
云南端午習俗有迎神、奠幣、初獻、亞獻、飲福受胙、望燎(送神)等等,亦有穿著(zhù)漢服,誦讀詩(shī)歌、表演越劇、射禮表演等節目。云南普洱當地人過(guò)端午不吃粽子,而是吃藥根。
四川
沐蘭湯
端午節食俗,四川人大多吃粽子、鹽蛋、莧菜。四川石柱有“出端午佬”的習俗。由四人以?xún)筛窀吞鹨粡堜佊屑t毯的大方桌,毯上用竹篾編一個(gè)騎虎的道士,敲鑼打鼓,街游行。舊時(shí),川西還有端午“打李子”的習俗;是日,成都人皆買(mǎi)李子,于城東南角城樓,上下對擲,聚觀(guān)者數萬(wàn);光緒二一年(一八九五年)因擲李與外國傳教士發(fā)生衡突,此俗因而停止。樂(lè )山、新津等地端午賽龍舟時(shí),還舉行盛大商品交易會(huì )。 [82]
貴州
“游百病”是盛行于貴州地區的端午習俗。男女老幼往往在端午節穿上新衣,到野外游玩;在中午一時(shí)左右,路上山上或樹(shù)下擠滿(mǎn)了手抱花草的人群;晚上回家將花草和水煮開(kāi)洗澡,稱(chēng)為“游百病”及“洗百病”。老年人認為,端午節不出去游百病及洗百病的人,一年到頭就不會(huì )獲得吉利。 [77]
湖北
湖北的傳統習俗有貼端午對聯(lián)、門(mén)口掛艾葉菖蒲,還有包粽子、煮鹽蛋、泡雄黃酒等。湖北秭歸是屈原故里,端午習俗的形式*,許多傳統習俗,都與祭屈原有關(guān)。秭歸每年有三個(gè)“端午”:農歷五月初五是“頭端午”,五月十五是“大端午”,五月二十五是“末端午”。 [83]
山東
山東各地端午風(fēng)俗:采藥、五彩線(xiàn)、剪紙、拉露。端午節之日,山東所有地區普遍在門(mén)口插艾蒿,膠東部分地區還加插桃枝。山東鄒平縣過(guò)端午,每人早起均飲酒一杯,傳說(shuō)可以避邪。日照市過(guò)端午給兒童纏七色線(xiàn),一直要戴到節后次下雨才解下來(lái)扔在雨水里。臨清縣過(guò)端午,七歲以下的男孩帶符(麥稓做的項鏈),女孩帶石榴花,還要穿上母親親手做的黃布鞋,鞋面上用毛筆畫(huà)上五種毒蟲(chóng),意思是借著(zhù)屈原的墨跡來(lái)殺死五種毒蟲(chóng)。即墨在端午節早晨用露水洗臉。 [84]
甘肅
地方特色節慶食品
地方特色節慶食品
在甘肅,端午時(shí)節會(huì )采摘新鮮的玫瑰用蜂蜜腌漬并食用,有的地方還會(huì )蒸面扇子。面扇子是用發(fā)面整治的扇形面食,一共五層,中間會(huì )撒上胡椒粉,據說(shuō)這是由端午時(shí)節制扇、賣(mài)扇、贈扇的風(fēng)俗演變而來(lái)的。靜寧州端午摘玫瑰以蜜腌漬為飴。鎮原縣過(guò)端午節贈新婚夫婦香扇、羅綺、巾帕、艾虎,子弟并邀集父兄宴請師長(cháng),稱(chēng)為“享節”。漳縣端午,牧童祀山神,積薪丘,在雞鳴前焚燒,俗稱(chēng)“燒高山”。 [48]
山西
飲雄黃酒,是山西民間端午節的重要習俗,主要用于防病和祛毒。節日期間,成年人除飲雄黃酒外,還要在七竅之處涂抹一點(diǎn);小孩子不飲酒,做母親的則要用筷子蘸酒,點(diǎn)在孩子的耳、鼻等處,歷代相傳。山西解州端午,男女戴艾葉,稱(chēng)為“去疾”,幼童則系百索于脖子上,據說(shuō)這是“為屈原縛蛟龍”。懷仁縣端午又名“朱門(mén)”。定襄縣端午,以麥面蒸團,稱(chēng)為“白團”,與粽子一起拿來(lái)互相饋贈。 [85]
陜西
陜西過(guò)端午節一般從農歷四月底開(kāi)始,一直持續到五月五日。主要活動(dòng)是掛五彩縷、香荷包,懸掛艾草,吃雞蛋、粽子、油糕、麻花、面等,但是沒(méi)有賽龍舟之類(lèi)。 [86] 舊時(shí)陜西興安州過(guò)端午,地方官率領(lǐng)僚屬觀(guān)賞競渡,稱(chēng)之“踏石”。興平縣端午以綾帛縫小角黍,下面再縫上一個(gè)小人偶,稱(chēng)為“耍娃娃”。同官縣端午以蒲艾、紙牛貼門(mén),稱(chēng)為“鎮病”。
河北
誦讀詩(shī)歌
誦讀詩(shī)歌
在河北的有些地方,端午期間是忌打井水的,民間傳是為了避井毒。并且在端午時(shí)期還要吃用五種毒蟲(chóng)作為花飾的“五毒餅”用來(lái)避五毒。 [48] 市井小販也于端午節兜售櫻桃、桑葚,據說(shuō)端午節吃了櫻桃、桑葚,可全年不誤食蒼蠅。各爐食鋪出售“五毒餅”,即以五種毒蟲(chóng)花紋為飾的餅。灤縣已許聘的男女親家咸于端午節互相饋贈禮品。趙縣端午,地方官府會(huì )至城南舉行聚會(huì ),邀請城中士大夫宴飲賦詩(shī),稱(chēng)為“踏柳”。
河南
河南,過(guò)端午節的早晨家家吃粽子紀念屈原,一般是前一天把粽子包好,夜間煮熟,早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉,包糯米的叫米粽,米中摻小豆的叫小豆粽,摻紅棗的叫棗粽;煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋,有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋,吃過(guò)蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸鹽的雞蛋“壓頂”。 [87]
東北
東北過(guò)端午,清早折一些樹(shù)枝或買(mǎi)些艾草回來(lái), 系上各種顏色的葫蘆掛在門(mén)沿和窗戶(hù)上。有的人家還會(huì )扎一些小小的笤秫,和葫蘆掛在一起有掃除百病的含義。采回來(lái)的艾草(蒿子)放在水里用來(lái)洗臉。小孩子的手腳腕上帶“五彩線(xiàn)”,是用紅黃藍綠黑白等顏色的細線(xiàn)擰在一起的。脖子上帶著(zhù)香包,花花綠綠各色式樣的都有。除了吃粽子之外,還要吃茶葉蛋。 [88]
港臺
香港過(guò)端午節有吃粽子、賽龍舟這些傳統風(fēng)俗,此外還有一些*的習俗,比如“立蛋”與“龍舟水”里游泳等。中國臺灣的端午習俗有打“午時(shí)水”風(fēng)俗,午時(shí)水指的就是端午節中午打上的井水,據說(shuō)午時(shí)水用來(lái)泡茶釀酒特別香醇,生飲甚至具有治病的奇效。 [89-90]
國外
德國
端午節日文化賽龍舟在德國落地生根已經(jīng)有整整20年的時(shí)間。1989年,龍舟活動(dòng)傳入德國,并在漢堡舉行首屆“龍舟節”。1991年后,龍舟比賽改在德國金融中心法蘭克福舉行并一直延續至今。為了保證公平,比賽所用龍舟皆有主辦方提供,每支龍舟可容納20人,選手允許使用自帶劃槳。比賽的時(shí)候,無(wú)論是河上還是岸邊氣氛都非常熱烈。 [3]
美國
從20世紀80年代始,端午賽龍舟已經(jīng)悄悄滲入了部分美國人的運動(dòng)習慣,成了美國發(fā)展快的流行體育娛樂(lè )項目之一。美國的龍舟賽活動(dòng),已從西海岸的加州和東海岸的紐約州,向沿海州和內陸州蔓延,龍舟賽從每年6月至10月的各個(gè)周末,接連不斷地舉行。
英國
在英國,全英中華端午龍舟賽影響力逐年擴大,已經(jīng)成為英國乃至歐洲規模大的龍舟賽事。
越南
越南的端午節是越歷五月初五,又稱(chēng)正陽(yáng)節。端午節有吃粽子的習俗,還有端午驅蟲(chóng)習俗。端午采藥是一項*的活動(dòng),人們認為“端午草藥”為靈驗。
日本
鯉魚(yú)幡——日本端午節特色物品
端午節的習俗傳到日本之后,融合當地文化,被吸收改造成為日本的傳統文化。午月端午日,太陽(yáng)行至中天,秉中天至陽(yáng)之氣,因此被視為男兒的節日。日本在端午這天不劃龍舟,但也吃粽子,并在門(mén)前掛出菖蒲。
韓國
韓國申報“端午祭”的文本中,句話(huà)是“端午節原本是中國的節日,傳到韓國已經(jīng)有1500多年了”,可見(jiàn)其本來(lái)源于中國,它原名“江陵祭”已有1000多年的歷史。直到1926年,因為其時(shí)間是從每年的陰歷四月十五持續到五月初七,與中國的端午節相近,才更名“江陵端午祭”。 [3] 韓國江陵端午祭始于新羅時(shí)代的山神祭,原是村農祈祝豐收的慶典,已有1000多年的歷史。韓國江陵的端午祭實(shí)際上是由舞蹈、薩滿(mǎn)祭祀、民間藝術(shù)展示等內容構成。韓國農村過(guò)端午祭的氣氛比較濃,在五月初五這天,全家人會(huì )穿上傳統的韓國服裝聚集在一起吃飯聊天。傳統的食品有車(chē)輪餅食,游戲活動(dòng)有蕩秋千等。
新加坡
新加坡是華人國家,華人占總人口的70%以上,來(lái)自中國不同的省份,其中福建和廣東省占多數。這些早期的民把家鄉慶祝端午節的習俗帶到了新加坡。隨著(zhù)新加坡逐漸現代化,這些習俗慢慢地簡(jiǎn)化。傳統的像佩帶香囊,懸掛艾葉菖蒲等這些習俗已經(jīng)很少在新加坡看見(jiàn),剩下的還有吃粽子和賽龍舟等項目還被保留完好。新加坡的華人過(guò)端午節主要有吃粽子和賽龍舟等。新加坡有不同籍貫的華人,包的粽子也是各式各樣,有傳統的福建肉粽、廣東堿水粽、豆沙粽等等。賽龍舟在新加坡也成為一項體育活動(dòng)
端午節 (中國四大傳統節日之一)
端午節,又稱(chēng)端陽(yáng)節、重午節、龍舟節、龍日節、正陽(yáng)節、浴蘭節、天中節等等,是中國民間傳統節日。端午節源自天象崇拜,由上古時(shí)代龍圖騰祭祀演變而來(lái)。仲夏端午,蒼龍七宿飛升至正南中天,是龍飛天的日子,即如《易經(jīng)·乾卦》第五爻的爻辭曰:“飛龍在天”;此時(shí)龍星既“得中”又“得正”,處在大吉之位,恩施普也,龍德顯揚。端午節起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)等方面內容,蘊含著(zhù)深邃豐厚的文化內涵。端午節在傳承發(fā)展中雜揉了多種民俗為一體,節俗內容豐富,扒龍舟與食粽是端午節的兩大禮俗,這兩大傳統禮俗在中國自古傳承,至今不輟。
端午節,起源于中國,原本是上古先民擇“龍升天”吉日祭祀龍祖的節日。因傳說(shuō)戰國時(shí)期的楚國詩(shī)人屈原在端午抱石跳汨羅江自盡,后來(lái)人們亦將端午節作為紀念屈原的節日;也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說(shuō)法??偟膩?lái)說(shuō),端午節起源于南方沿海一帶先民的龍圖騰祭祀,注入夏季時(shí)令“祛病防疫"風(fēng)尚,把端午視為“惡月惡日”起于北方,附會(huì )紀念屈原等歷史人物紀念內容,后形成如今端午節文化內涵。
端午節與春節、清明節、中秋節并稱(chēng)為中國民間四大傳統節日。端午文化在世界上影響廣泛,世界上一些國家和地區也有慶賀端午的活動(dòng)。2006年5月,國務(wù)院將其列入*級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;自2008年起,被列為國家法定節假日。2009年9月,國教科文組織正式批準將其列入《人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》,端午節成為中國個(gè)入選世界非遺的節日